“Biologici da sempre. Biodinamici nel cuore. A favore della Biodiversità e dell’Ecostenibilità: siamo per un’agricoltura che sa donare positività e che protegge il nostro territorio e lo rende vivo come vivi sono i nostri vini”

Valori
La Cappuccina | Philosophy
La Cappuccina | Philosophy

Vigneti e Oliveto

La Cappuccina | Wineyard

La tenuta si estende in provincia di Verona con oltre 42 ettari di vigneti, suddivisi in vari corpi aziendali: località San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e località Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.

  • Vigneti aziendali: circa 42 ettari.
  • I poderi: San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
  • Cru aziendali: San Brizio, Monte Stelle, Fontègo, Campo Buri e Villa Buri L.T..
  • Localizzazione: Veneto, Verona Orientale, Latitudine 45°27’14’’N – Longitudine 11°18’14’’E
  • Altitudine: in pedecollina a 100-200 m. s.l.m., esposizione sud-est.
  • Il terreno: basalto lavico di origine vulcanica e ricco di microelementi nutritivi (P, K, Ca, Fe, Mn, Zn)
  • Le vigne: sistema di allevamento a guyot e pergola veronese modificata.
  • Densità di impianto: da 3.500 a 5.400 ceppi per ettaro.
  • Rese per ettaro: produzione da 70 a 45 hl/ha.
  • Le uve bianche: Garganega, Trebbiano di Soave e Sauvignon.
  • Le uve rosse: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carménère, Corvina ed Oseleta.
  • Età delle viti: da 20-30 agli oltre 40 anni.
  • L’Oliveto si estende sulla proprietà di 3 ettari nel comune di Castelvetrano di Trapani in Sicilia.
  • Varietà coltivate: Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.

Ecoblog

MillesimeBio 2020
Eventi & Fiere

Calendario 2020

Ecco il calendario dei principali eventi a cui parteciperemo nel 2020: 

VINITALY a Verona dal 19 al 22 aprile  – Padiglione 8 stand G2;

PROWEIN a Dusseldorf in Germania dal 15 al 17 marzo  – Halle   stand   ;

MillesimeBIO a Montpellier in Francia dal 27 al 29 gennaio Hall B2 – stand 375; 

Vinetia Carnet di viaggio
Storia

Ais Veneto Vinetia Carnet di viaggio

Il viaggio parte da Soave, il borgo medievale emblema dell’omonima denominazione, cardine di un contesto produttivo che si sviluppa sulle colline a est di Verona.

Guida Slow Wine 2020
Riconoscimenti

Guida Slow Wine 2020

VITA   Le origini di questa realtà storica risalgono al 1890, ma La Cappuccina si è sempre distinta per il suo sguardo rivolto al futuro: prima, a seguito della gelata del 1985, ha sostituito i vigneti e ha iniziato la conduzione biologica, poi ha acquisito i vigneti del monte Stella, realizzato la cantina e la barricaia negli anni Duemila, e infine restaurato la cappella de Settecento.

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