“Biologici da sempre. Biodinamici nel cuore. A favore della Biodiversità e dell’Ecostenibilità: siamo per un’agricoltura che sa donare positività e che protegge il nostro territorio e lo rende vivo come vivi sono i nostri vini”

Valori
La Cappuccina | Philosophy
La Cappuccina | Philosophy

Vigneti e Oliveto

La Cappuccina | Wineyard

La tenuta si estende in provincia di Verona con oltre 42 ettari di vigneti, suddivisi in vari corpi aziendali: località San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e località Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.

  • Vigneti aziendali: circa 42 ettari.
  • I poderi: San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
  • Cru aziendali: San Brizio, Monte Stelle, Fontègo, Campo Buri e Villa Buri L.T..
  • Localizzazione: Veneto, Verona Orientale, Latitudine 45°27’14’’N – Longitudine 11°18’14’’E
  • Altitudine: in pedecollina a 100-200 m. s.l.m., esposizione sud-est.
  • Il terreno: basalto lavico di origine vulcanica e ricco di microelementi nutritivi (P, K, Ca, Fe, Mn, Zn)
  • Le vigne: sistema di allevamento a guyot e pergola veronese modificata.
  • Densità di impianto: da 3.500 a 5.400 ceppi per ettaro.
  • Rese per ettaro: produzione da 70 a 45 hl/ha.
  • Le uve bianche: Garganega, Trebbiano di Soave e Sauvignon.
  • Le uve rosse: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carménère, Corvina ed Oseleta.
  • Età delle viti: da 20-30 agli oltre 40 anni.
  • L’Oliveto si estende sulla proprietà di 3 ettari nel comune di Castelvetrano di Trapani in Sicilia.
  • Varietà coltivate: Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.

Ecoblog

Natività di San Giovanni Battista
Storia

Natività di San Giovanni Battista

Ogni 24 giugno festeggiamo la natività di San Giovanni Battista, il Santo patrono a cui è dedicata la nostra cappella del XVII sec. proprio qualche giorno dal solstizio d’estate 🌞
Simboli di San Giovanni sono gli elementi primordiali, il fuoco dell’estate e l’acqua con cui battezzava 💦

La natura ci da una mano
Eventi & Fiere

La natura ci da una mano

La Natura ci da una mano a ripartire, la Natura puntualmente e silenziosamente opera.

Proprio in questi giorni, la vite fiorisce, sono fiori e profumi molto delicati nell'uva garganega.

La Natura ci dona la speranza di continuare a coltivarla in attesa dei frutti con pazienza.

CAMPO BURI degustato da Fabio Giavedoni di Slow Wine
Storia

CAMPO BURI degustato da Fabio Giavedoni di Slow Wine

Grazie, Fabio Giavedoni, ci hai fatto proprio una bella sorpresa, felici che CAMPO BURI 2013 sia stato apprezzato e definito vino di carattere e personalità. Siamo bio dal lontano 1985 e gli impianti di carmenere ed oseleta risalgono al 1988.

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