“Biologici da sempre. Biodinamici nel cuore. A favore della Biodiversità e dell’Ecostenibilità: siamo per un’agricoltura che sa donare positività e che protegge il nostro territorio e lo rende vivo come vivi sono i nostri vini”

Valori
La Cappuccina | Philosophy
La Cappuccina | Philosophy

Vigneti e Oliveto

La Cappuccina | Wineyard

La tenuta si estende in provincia di Verona con oltre 42 ettari di vigneti, suddivisi in vari corpi aziendali: località San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e località Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.

  • Vigneti aziendali: circa 42 ettari.
  • I poderi: San Brizio e Monte Stelle a Costalunga e Pergola a Montecchia in Val d’Alpone.
  • Cru aziendali: San Brizio, Monte Stelle, Fontègo, Campo Buri e Villa Buri L.T..
  • Localizzazione: Veneto, Verona Orientale, Latitudine 45°27’14’’N – Longitudine 11°18’14’’E
  • Altitudine: in pedecollina a 100-200 m. s.l.m., esposizione sud-est.
  • Il terreno: basalto lavico di origine vulcanica e ricco di microelementi nutritivi (P, K, Ca, Fe, Mn, Zn)
  • Le vigne: sistema di allevamento a guyot e pergola veronese modificata.
  • Densità di impianto: da 3.500 a 5.400 ceppi per ettaro.
  • Rese per ettaro: produzione da 70 a 45 hl/ha.
  • Le uve bianche: Garganega, Trebbiano di Soave e Sauvignon.
  • Le uve rosse: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carménère, Corvina ed Oseleta.
  • Età delle viti: da 20-30 agli oltre 40 anni.
  • L’Oliveto si estende sulla proprietà di 3 ettari nel comune di Castelvetrano di Trapani in Sicilia.
  • Varietà coltivate: Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.

Ecoblog

Slow Wine 2021
Riconoscimenti

Slow Wine 2021

Felici di essere premiati dalla guida Slow Wine 2021

con i riconoscimenti: 

BOTTIGLIA
per aver presentato tutti i nostri vini con un’ottima qualità in degustazione;

e

VINO TOP Vino quotidiano a Soave 2019

E sono belle soddisfazioni che ci danno lo sprone per dare il massimo! 

I Pionieri del Biologico su Cucina naturale
Biologico

I Pionieri del Biologico su Cucina naturale

I Pionieri del Biologico 

Aziende che hanno aperto la strada alla viticoltura bio, creando vini di grande espressività 

Recioto di Soave ARZIMO 2015

La famiglia Tessari applica i metodi di agricoltura biologica sin dal 1985.

Nuove medaglie 2020
Riconoscimenti

Nuove medaglie 2020

Nuove 2020 medaglie per i nostri vini:

MONTE STELLE 2018   Bio Millesime Challenge '20  in Francia - Silver medal  

SOAVE 2019   International organic wine award '20 in Germania - Gold medal 

BASALTIK 2019   International organic wine award '20 in Germania - Top Gold medal 

MADEGO 2018   International organic wine award '20 in Germania - Silver medal 

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